こんにちは、Fukuです🌱
今日は私が毎日実践している食事習慣についてお話しします。
仕事でもプライベートでも体調が良いほうが高パフォーマンスを発揮できるので、健康管理は特に意識していることのひとつです。
血糖値を意識した「食べる順番」
私が食事で一番気をつけているのが血糖値の上昇をできるだけ緩やかにすることです。
実践していること：
① 最初に野菜から食べる
毎晩、千切りキャベツ＋ブロッコリースーパースプラウトを最初に食べます🥗
野菜に含まれる食物繊維が糖の吸収をゆっくりにしてくれるので、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できます。
② さば缶をドレッシング代わりに使う
キャベツにさば缶（水煮）をそのままのせて食べています🐟
良質な脂質・DHA・EPAが糖の吸収を緩やかにしてくれる上に、タンパク質もしっかり摂れる。コスパ最強の食べ方だと思ってます笑
③ ゆっくり食べる
早食いは血糖値を急上昇させる原因のひとつ。
意識してゆっくり食べることで、血糖値の上昇を抑えることができます。
左手でお箸を使う理由
ゆっくり食べるために実践しているのが左手でお箸を使うことです🥢
利き手じゃない方で食べると自然とペースが落ちるので、意識しなくてもゆっくり食べられます。
実はこの習慣、中学生の頃に読んだスポーツマンガの主人公に影響を受けて始めたものです。
利き手と逆の手を鍛えるシーンに憧れて「自分もやってみよう」と思ったのがきっかけ。
最初はぜんぜん上手く使えなくて、食べ物を落としまくっていましたが笑、20年以上たまに続けていたら少しずつ使えるようになってきました。
去年、右手が思うように動かせない状態が約2ヶ月続いたことがあり、その期間は日常生活のほぼ全てを左手でこなしました。
その時に「中学生の頃から続けていた習慣が本当の意味で活きた」と感じました。
小さな習慣の積み重ねが、いつか大きな力になる。
副業を始めてからよく思うことと、まったく同じだなと感じています💪
今日の夕食まとめ
🥗 千切りキャベツ＋ブロッコリースーパースプラウト
🐟 さば缶（水煮）をドレッシング代わりに
🍱 お弁当（魚・野菜おかず中心）
🍵 味噌汁（発酵食品で腸活）
野菜・魚・発酵食品が揃った、我ながらバランスの良い食事でした😊
まとめ
血糖値を意識した食習慣のポイント：
✅ 野菜から食べる
✅ 良質な脂質（さば缶など）を活用する
✅ ゆっくり食べる
どれも特別なことではなく、ちょっとした工夫で実践できることばかりです。
完璧じゃなくていい。できることから少しずつ🌱
今日も読んでくれてありがとうございました😊
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